ما هو نبات الفقع
آخر تحديث: يونيو 17, 2019 ما هو الفقع وما هي فوائده ما هو الفقع وما هي فوائده ؟، اكتسبت نباتات الفقع اهتمامًا كبيرا وصدى واسع في عالم الطهي حديثا، كما أصبحت من أكثر الأنواع تفضيلا بين محبي الطعام على حد سواء، واليوم سوف نتعرف أكثر على هذا النبات واهم فوائده الصحية. نبات الفقع يعرف نبات الفقع باسم Terfezia claveryi وتنتمي إلى عائلة Terfeziaceae (كما الصحراء)، يتكون الفقع من الأجناس التالية Pico وTerfezia وTuber وTirmania. تزدهر هذه الفطريات بشكل رئيسي في جنوب أوروبا وأفريقيا والشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. يتميز بجسمه البني المظلل، مع نتوء هرمي صغير، ميزة واحدة من الفقع هو أنه يميل إلى النمو تحت الأرض على عكس الفطريات الأخرى مثل الفطر الذي ينمو على الأرض. ينمو حوالي 10 سنتيمترات في الحجم وعادة ما تتطور جراثيمها داخل أكياس أسطوانية، نظرًا الطبيعة الخفية المتنامية للنبات، يعتمد الجامعون عادةً على خبرات فريدة بمساعدة بعض الحيوانات (الكلاب، الخنازير) الحساسة للمركبات المتطايرة للفقع. عادة ما يتم استعمار أجسام الفقع بواسطة الميكروبات المختلفة مثل الخمائر والفيروسات والبكتيريا والفطريات الخيطية، تمنع نبات الفقع نمو النباتات من حولها، مما يؤدي إلى ظهور مظهر محترق حول المنطقة.
- فوائد الفقع الصحية: تعرف عليها - ويب طب
- ما هو الفقع في السعودية - مجلة رجيم
- فوائد الفقع - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
فوائد الفقع الصحية: تعرف عليها - ويب طب
ما هو الفقع في السعودية - مجلة رجيم
يحتوي نبات الفقع على مضادة للأكسدة تساعد على الحماية، مما يعرف بالشوادر الحرة، والتي يكون لها القدرة في إتلاف الخلايا بداخل الجسم. بالإضافة إلى قدرتها على إدخال السموم في الخلايا. يحتوي على كميات كبيرة من الألياف، والتي يكون لها دور كبير وفعال في خفض نسبة الكولسترول بالدم. يساعد نبات الفقع على الحماية من أمراض تصلب الشرايين، والذي من الممكن أن يؤدى إلى ارتفاع في ضغط الدم. بالإضافة إلى إنه يحمى كذلك من الإصابة بأمراض الشريان التاجي، والتي تسبب حدوث الذبحة الصدرية والأزمة القلبية. يحتوي على بعض الدهون التي تعمل على إكساب الجسم الحيوية والنشاط والصحة. وذلك لقدرة هذه الدهون غير المشبعة على تليين الشرايين والمفاصل. بالإضافة إلى زيادة المناعة بالجسم. فوائد أخرى نبات الفقع يساعد نيات الفقع على التحسين من نشاط الجسم. بالإضافة إلى إن له القدرة على الحماية من الأمراض المختلفة ومقاومة الأورام بالجسم. وذلك نتيجة لقدرتها على منع الجينات من الإنشذاذ عن الطبيعي، أثناء عملية الانقسام للخلايا. يحتوي نبات الفقع على العديد من المعادن، مثل معدن البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والزنك والحديد والنحاس. والتي تكون لهم القدرة على الحفاظ على النمو الطبيعي للجسم.
فوائد الفقع - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
كما يعمل الفقع على تخفيف الآلام الروماتيزمية، ويمنع ويعالج إعتام عدسة العين، والآثار المهدئة، والوقاية من اختلال هرمونات النساء، والتأثيرات المهدئة، والوقاية من اختلال هرمونات النساء. كما أظهر مستخلص الفقع البني نشاطًا مضادًا للميكروبات مقارنةً بما يتراوح بين 300 -400 ميكروغرام / مل و 25 ميكروغرام / مل كبريتات الجنتاميسين التي استخدمت كمرجع للسيطرة على التهابات القرنية كما أن الفقع يعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي، ويبطئ عملية الشيخوخة، ويحمي الكبد من التلف وهو من أشهر مضادات السرطان، يعمل على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويعمل على مساعدة الجهاز المناعي مع خصائصه المضادة للميكروبات وهو بديل صحي للحوم لغير آكلي اللحوم. فوائد الفقع للعين لا تزال التراخوما تمثل مشكلة صعبة للعين أثارت الكثير من المخاوف على مر السنين، حيث أجريت تجربة لتحديد ما إذا كان تطبيق قطرات طبيعية من الكمأة (Terfezia claveryi) على مرضى التراخوما يمكن أن يعالج هذا المرض ويمنع البكتيريا المتدثرة. الدافع وراء هذه الدراسة هو التأكد من إمكانية تطوير علاج جديد مشابه للمضادات الحيوية الموجودة قيد الاستخدام. أظهرت النتائج أن عصير الكمأة فعال جداً ضد التراخوما في المرحلة الثالثة من المرض، وقد لوحظ انخفاض كبير في الأعراض لدى المرضى الذين يعانون من مركبات الكورتيزون في شكل قطرات بالإضافة إلى قطرات عصير الفقع.
يساعد في الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين، والوقاية من ارتفاع ضغط الدم. كما يساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب مثل الأزمات القلبية أو السكتة الدماغية أو الذبحة الصدرية. يساعد في زيادة ليونة المفاصل، حيث يحتوي على نسبة قليلة من الدهون التي تعتبر من الأحماض الدهنية الغير مشبعة. يساعد في تعزيز كفاءة الجهاز المناعي بالجسم، ويزيد من قدرته على مقاومة مختلف الأمراض وخاصة الأمراض السرطانية. يقلل من حدوث الانقسام الشاذ في بعض خلايا الجسم. يمد الجسم بالعديد من المعادن الهامة، مثل الحديد والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والزنك، والنحاس. يساعد في تعزيز كفاءة عمل الجهاز العصبي، وذلك بفضل احتوائه على مجموعة فيتامينات ب المركبة، مثل: فيتامين ب1، ب2، ب6، ب12. يساهم في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام والأظافر بسبب ما يحتويه من عنصر الكالسيوم. يعمل على الوقاية من الإصابة باضطرابات الرؤية، ويساعد في الوقاية من الرمد الحُبيّبي، ومختلف الالتهابات التي قد تصيب العين. يساعد في تقليل تساقط الشعر، ويمنع الإصابة بتشقق الشفتين، نظرا لاحتوائه على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. يحتوي على خصائص مضادة لبعض الأنواع من البكتيريا، مثل المكورات العنقودية الذهبية، والمعروف أنها تسبب العديد من الأمراض للإنسان.
5. يُقلل من حدوث الالتهاب أحد فوائد الفقع أنه قد يخفف من الالتهاب عن طريق تثبيط بعض الإنزيمات التي تساهم بالعملية الالتهابية، وبالتالي تعزيز الصحة العامة و المناعة. كما قد يعمل الفقع على التقليل من خطر تلف الخلايا والالتهاب من خلال مقاومة تكوين الجذور الحرة، لكن لا بد من إجراء مزيد من الأبحاث السريرية لمعرفة تأثير الفقع على مستويات الالتهاب عند الإنسان. 6. يمتلك فوائد أخرى فوائد الفقع لم تنتهِ، إذ إنه يوجد له العديد من الفوائد المحتملة الآتية: يحمي الكبد من التلف. يُخفض من نسبة الكوليسترول في الدم. يُسيطر على مستوى السكر في الدم. يُبطئ عملية الشيخوخة. يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يُعد بديل صحي لللحوم للأشخاص النباتيين. يُقاوم الرمد الحبيبي والتهابات العين الأخرى. طرق الاستفادة من فوائد الفقع بعد التعرف على فوائد الفقع لا بد من التعرف على طرق تناوله، والتي تمثلت في ما يأتي: إضافة زيت الفقع إلى الأطباق. مزج الفقع مع صلصة الزبدة والجبن. إضافة الفقع المبشور النيء إلى البيض والمعكرونة والأرز والصلصات والدجاج والأسماك. أضرار الفقع على الصحة على الرغم من فوائد الفقع المحتملة سابقة الذكر إلا أنه قد يؤدي إلى بعض الأضرار، وذلك في حال تناوله بكميات كبيرة، وتمثلت هذه الأضرار في ما يأتي: رد فعل تحسسي: هذا الأمر نادر الحدوث إلا أنه يُصيب البعض، وخاصةً الأشخاص الذين يُعانون من أمراض جلدية مُسبقة.