جبنة بيبر جاك مات
غالبًا ما يتم إنتاج جبنة جاك مع الأعشاب والنكهات الأخرى المضافة لتحسين الطعم، ومن المحتمل أن يكون جبن بيبر جاك هو الأكثر شعبية من بين النكهات، ويمكنك شراء جبنة جاك مقطعة إلى شرائح أو مكعبات. [3] طريقة صنع جبنة جاك بالفلفل تتضمن وصفات عديدة من الأطعمة جبن بيبر جاك بالفلفل، وتستطيع تحضير الجبن بالفلفل بمجموعة من الإرشادات، والخطوات. ستكون النكهة المضافة من الفلفل إلى الجبن إضافة تنقل طعم الجبن إلى مستوى جديد تمامًا، وعند إعداد هذه الوصفة، يمكنك ضبط كمية الفلفل للحصول على النكهة المثالية التي تناسبكولتحضير جبنة بيبر جاك بالفلفل إليك الخطوات التالية: تحضير الحليب ابدأ بتسخين الحليب إلى 31. 5 درجة مئوية، ويمكنك القيام بذلك عن طريق وضع الحليب في قدر أو حوض به ماء دافئ جدًا، وتأكد من تسخين الحليب ببطء وتقلبه جيدًا أثناء تسخينه. بمجرد أن يصبح الحليب عند 31. 5 درجة مئوية، يمكن إضافة القليل من الماء، لمنع البودرة من التكتل. بمجرد تقليب الحليب، سيكون بطيئًا للغاية في البداية ولكنه سيبدأ في تحويل اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك، وهذه المرحلة الأولية وتسمى مرحلة نضج الحليب. إضافة الفلفل الآن سيكون عليك إضافة كمية من الفلفل، ولك الحرية في اختيار النوع المناسب لك، ولكن انتبه إلى الكمية فسيكون الفلفل الأسود مع 2 جالون من الحليب، استخدم ملعقة إلى ملعقة ونصف من حبوب الفلفل.
جبنة بيبر جاك وروز
وصفات جبنة بيبر جاك لكل مفضلي جبنة بيبر جاك، يمكنهم الاستمتاع بمذاقها بإضافتها إلى مجموعة من الأطعمة بطرق متنوعة، مثل: يخبز الدجاج ثم يقطع، ويتم لف الجبنة بالدجاج والبصل والفلفل الحار وصلصة توماتيلو والقشدة الحامضة، وستكون هذه الوصفة أفضل في اليوم التالي وتتجمد جيدًا أيضًا. تستخدم وصفة التشيلا الجمبري والطماطم والفلفل الحار، وهو طبق مثالي للإفطار المتأخر أو الغداء، كما ويقدم هذا الطبق على طريقة الكاسرول، مع طبقات من التورتيلا والصلصة والروبيان، ثم يعلوه جبن بيبر جاك والكريمة. فريتاتا الهليون والأجبان، وهي وصفة تستطيع أن تستخدم فيها بياض البيض فقط مع الهليون والبصل وجبن بيبر جاك قليل الدسم أو الجبن السويسري. [2]
جبنة بيبر جاك روسو
جبنة بيبر جاك الرياض
تاريخ النشر: 2022-01-04 آخر تحديث: 2022-01-16 الصنف: سندويشات التقييم: لكل محبي المذاق الحار، جربي تحضير برجر الدجاج الحار بطريقة "يمي" الفريدة الأصلية ولا تترددي.
أمّا الفلفل احمر استخدم حوالي ثلاث أرباع إلى ملعقة وربع من الفلفل المقشر، وانتظر حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر. إذا كنت ترغب في استخدام فلفل أخضر أو أحمر حار طازج، نقترح عليك سلقه أولاً لتجنب البكتيريا الضارة التي تتطور داخل الجبن. تخثر الحليب الآن عليك أن تنتظر أن تتخثر كمية الحليب، وثم أضف حوالي ربع ملعقة صغيرة من المنفحة السائلة أحادية القوة. ويحتاج الحليب الآن إلى أن تنتظر عليه لمدة 45 دقيقة بينما تعمل المنفحة على تخثر اللبن الرائب. يجب أن تلاحظ أن الخثارة تبدأ في التكاثف في حوالي 15 دقيقة ولكنها تحتاج إلى الوقت الكامل لتكون صلبة بما يكفي لجبن مثل هذا. كما ويجب أن تحافظ الكتلة الحرارية لهذا الحليب على دفئه خلال هذه الفترة، ولا بأس إذا انخفضت درجة الحرارة بضع درجات خلال هذا الوقت. وعندما تصبح الخثارة جاهزة، يجب أن تكون قابلة لأنْ تقسمها وتقطعها بسكين مسطح. ويجب أن تظهر حواف السكين نظيفة ويجب ألا يكون مصل اللبن الذي يرتفع واضحًا حقًا ولا غائمًا جدًا. بمجرد حصولك على الخثارة الجيدة، فقد حان الوقت لفصل المواد الصلبة والسوائل، وعادةً ما يتوجب عليك أن تبدأ هذا عن طريق القطع العمودي في نمط رقعة الشطرنج حول هذا الجبن.