خصائص زيت الزيتون البكر الممتاز | Frantoio Di Matraia
تحذيــرات – تأكد من عدم اختلاط زيت الزيتون بأي من الزيوت الأخرى. – العصر على البارد أو أول عصرة للزيتون تجعل زيت الزيتون به نسبة عالية من البوليفينول وهو يعتبر مضاد أكسدة قوي ويرجع ذلك إلى أنه لا يتعرض للحرارة أو المذيبات المستخدمة عند تصنيع زيت الزيتون.
- زيت الزيتون البكر - ويكيبيديا
- كريم سحري لشد البشرة وتأخير علامات الشيخوخة والتجاعيد من أول إستخدام - ثقفني
زيت الزيتون البكر - ويكيبيديا
ذات صلة ما هو زيت الزيتون زيت الزيتون البكر للشعر زيت الزيتون البِكر يُعَد زيت الزيتون البِكر الخالص، من أفضل أنواع زيت الزيتون، ويمتاز بمذاقه الرائع، ودرجة حموضته التي لا تتجاوز نسبة 8%، وقد تتنوع درجة الجودة لزيت الزيتون البكر الخالص، حسب مكان الصنع التجاري؛ لذا تختلف بعض صفاته، مثل: الرائحة، واللون، والنكهة، وفوائده الصحيّة. [١] عملية استخراج زيت الزيتون البِكر يمتاز زيت الزيتون البِكر، بجودته، ولونه الأخضر الذهبيّ، على عكس زيت الزيتون العادي، الذي لا يحتاج استخراجه لعمليات صناعية مُختلفة، ومعالجة معقدة، إذ يُستخرَج مباشرة بعد عصر ثمار الزيتون، باستعمال تقنيّة الضغط البارد، ثمّ يتم تصفية زيت الزيتون البِكر، ثم يُعبَّأ في عبوات زجاجيّة متعددة. [٢] ماسك زيت الزيتون البِكر للوجه يُعالج زيت الزيتون البكر البشرة الجافة؛ لتُصبح بشرة شابّة، ونضرة، كما يُعالج البشرة الدهنية، من خلال تثبيط إنتاج الزيوت فيها، وتنظيف مساماتها، وذلك بصُنع ماسك بالطريقة الآتية: [٣] المكونات: مقدار من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البِكر الخالص. طريقة التحضير: تُدلَّك البشرة بأطراف الأصابع، وذلك بعمل حركات دائرية، ويُوصَى بتدليك الأنف، والخدين، والجبين، بحركات ثابتة باستخدام زيت الزيتون البِكر.
كريم سحري لشد البشرة وتأخير علامات الشيخوخة والتجاعيد من أول إستخدام - ثقفني
كيفية اختيار زيت الزيتون: لابد من تحديد السبب الذي سوف تستخدم زيت الزيتون من اجله يفضل مع السلطة ووضع الزيت على الاطباق او التناول الخام زيت الزيتون البكر اما الاغراض الطهي يفضل زيت الزيتون العادي الغامق لأنه يتحمل درجة الحرارة اما في حالات استخدام لأغراض الخارجية كمل الصابون وتلميع الاثاث والماسكات يفضل pomace olive oil و يفضل الزيوت الموضوعة في زجاجات زجاح لأنها تحمى من الاكسدة لان الزجاجات البلاستيكية تؤدي إلى تلف الزيت ايضًا لا تختار الزيت بناء على اللون بل اقرا هو اي نوع من الانواع على نشره المعلومات.
وعند استخدام زيت الزيتون في القلي يجب عدم خلط زيت الزيتون بالزيوت الأخرى لان ذلك يقلل من درجة تحمله للحرارة مما يقلل من فوائده. وعند استخدام زيت الزيتون في القلي يسخن إلى درجة 180 درجة مئوية ولكن يجب عدم تركه يدخن. يمكن استعماله في جميع استخدامات المطبخ زيت الزيتون البكر الفاخر هو الأحسن رائحة وطعماً