هل الأندومي يسمن؟
1722 ميلي غرام من الصوديوم. 43% RDL من الثيامين. 12% RDL من حمض الفوليك. 11% RDL من المنغنيز. 10% RDL من الحديد. 9% RDL من النياسين. 7% RDL من الريبوفلافين. 2 – هل تساعد الأندومي على خسارة الوزن كونها قليلة السعرات الحرارية؟ محتوى الأندومي من السعرات الحرارية منخفض بالمقارنة مع غيرها من الأطعمة كالخبز وأنواع المعكرونة الأخرى وهذا ما قد يجعلها أفضل من غيرها فيما يخص خسارة الوزن ولكن هل هذا كل شيء؟ بالطبع لا فهي غنية بالكربوهيدرات التي يتم تخزينها بشكل دهون في حال لم يستهلكها الجسم بشكل طاقة أو في حال كان معدل الحرق لديك منخفض، وفي الوقت ذاته تعتبر الأندومي فقيرة بالبروتينات والألياف. مُفيد - هل النودلز(إندومي) يسمن. والبروتينات تمد الجسم بالشبع وتعمل على بناء العضلات وزيادة سرعة حرق الدهون بينما الألياف تبقى مدة أطول قبل أن يتم هضمها ما يعني الشعور بالشبع المديد، وهكذا فقد تحتاج لتناول كمية أكبر من النودلز سريعة التحضير حتى تشعر بالاكتفاء وسيعود الجوع قريبًا. إذن الأندومي وعلى الرغم من محتواها القليل من السعرات الحرارية ولكنها ليست الطريقة الأفضل أو الأسرع في خسارة الوزن. 3 – ماذا عن المحتوى العالي لمادة "غلوتامات أحادية الصوديوم" و"الصوديوم"؟ تعتبر معظم أنواع النودلز سريعة التحضير غنية بالصوديوم ومركب MSO غلوتامات أحادية الصوديوم، والتي تتم إضافتها إلى النودلز بهدف تعزيز الطعم وجعل النكهات أقوى، وهنا يكمن الخوف منها.
Sohati - هل تحبون النودلز؟ اكتشفوا إن كان يسمن
ذات صلة ما فوائد النودلز ما ضرر النودلز النودلز النودلز هي معكرونة سريعة التحضير مطبوخة مسبقاً، تعد من الأطعمة رخيصة الثمن إلى حدٍ ما، ويتناولها الأشخاص بكثرةٍ حول العالم، إذ بلغ عدد الحصص المتناوَلة من النودلز حول العالم حوالي 97 بليون حصة لعام 2015، كما يُعتبر الطحين، والملح، وزيت النخيل من أهم مكوناتها، وعادةً ما تحتوي عبوات النكهة الصغيرة على التوابل، والملح، والغلوتامات أحادية الصوديوم (بالإنجليزية: monosodium glutamate). [١] [٢] حقائق غذائية عن النودلز تُعدّ النودلز من الأطعمة قليلة السّعرات الحرارية ، والألياف، والبروتين، ولكنها تحتوي على الصوديوم، والدهون، والكربوهيدرات بنسبٍ عاليةٍ، ويُفصّل الجدول الآتي الكميات التي تحتوي عليها الحصة الواحدة من النودلز: [٢] السعرات الحرارية 188 سعرة/حصة الكربوهيدرات 27 غرام/حصة الدّهون 7 غرامات/حصة دهون مشبعة 3 غرامات/حصة بروتين 4 غرامات/حصة الألياف 0.
مُفيد - هل النودلز(إندومي) يسمن
هل الأندومي يسمن؟
وزيادةً على ذلك بتسببه للسمنة فإن من مكونات الإندومي ما يسمى بالملح الصيني (اجني موتو) والذي أثبتت الدراسات أنه يسبب تلفاً في خلايا المخ ويؤدي ذلك إلى سرطان الدماغ, واحتوائها أيضا على مادةe621 فهي تعد من أخطر محسنات الطعام وتؤدي إلى تسمم بالمخ وضعف الذاكرة وفقدان القدرة على التركيز وبالتالي تؤدي إلى الغباء وبالإضافة إلى وجود مادة دهن الخنزير فيها. ولكن أغلب الناس يستمتعون بأكل الإندومي لأنها سهلة التحضير ولذيذة الطعم ومع لذتها إلى أن أضرارها أكثر من فوائدها, لهذا نحاول قدر المستطاع الابتعاد عنها والتخفيف من تناولها.
تعتبر الأندومي أحد العوامل المساعدة في زيادة الوزن، وليس سبباً وحيداً، لأن الأندومي من الأطعمة المصنعة، لذلك لا تتم التوصية بها وخاصة بكميات كبيرة أو متكررة، ولها تأثير ضار على القلب والأوعية الدموية. إن ما يؤدي إلى زيادة الوزن، هو توفر عدة ظروف، مثلاً تناول الأطعمة المصنعة والجاهزة بكثرة، أو مثلا عدم ممارسة نشاط رياضي، أو كلاهما معاً، تناول بعض الأدوية، وغيرها. الأندومي عبارة عن شعيرية مجففة مع توابلها، تتم صناعتها وتحضيرها في المصانع، وبعد طبخها تجفف وتترك حتى تبرد، ثم تغلّف في أكياس، أو عُلب بلاستيكية. علاقة الأطعمة المصنعة بزيادة الوزن مركّزة بالصوديوم (الملح) الذي يعمل على رفع ضغط الدم ، ويحبس السوائل، ويصعب عملية نزول الوزن. تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات (النشويات) يجب تحديد الكميات المتناولة من النشويات يومياً، ولها نسبة ( 45%-65%) من مجموع السعرات الحرارية لكل يوم، وارتفاع هذه النسبة يؤدي إلى زيادة الوزن، أو عدم نزوله. للمزيد: السعرات الحرارية في النشويات فقيرة بالألياف الصحية، والفيتامينات، والمعادن عالية السعرات الحرارية المراجع Dr. Malik Haruna King. Eating indomie instant noodles: Healthy or Harmful.