عمل شاورما الدجاج

شاورما ،أو دونر كباب طبق لذيذ ومغذي من اصل عربي. شعبية الشرق الأوسط يمكن مقارنتها بالبرجر التقليدي في أمريكا الشمالية. في هذا المقال، سنوفر وصفات شعبية لصنع الشاورما في المنزل مثل المطاعم الشهيرة. وصفات اللذيذة وعصرية بحشوات مختلفة، وننصائح صنع خبز البيتا والصلصات الخاصة التي تضيف ونكهة لا تصدق. شاورما دجاج محتوى السعرات الحرارية تعتمد القيمة المحددة للسعرات الحرارية على أسلوب الطهي والمكونات المستخدمة (دهون اللحوم). متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية هو 250-290 سعر حراري لكل 100 جرام. تأكد من تجربة صنع الشاورما مع حشواتك المفضلة والتوابل المختلفة. التقنية بسيطة، وأهم شيء هو إيجاد التركيبة المثلى من المنتجات وعدم المبالغة في البهارات حتي يظهر طعم اللحم والمكونات. طريقة عمل شاورما الدجاج المثالية مع بهارات الشاورما والطعم مثل المطاعم 100% مقادير وصفة الشاورما الدجاج خبز دائري خبز العربي 400 جرام فيليه دجاج ½ الملفوف الصيني 3 طماطم 3 خيار 200 جرام الكريمة الحامضة 200 جرام مايونيز 3 ثوم مفروم. ملعقتين من عصير ليمون الأعشاب والتوابل المجففة التي تفضليها مثل البابريكا والكاري والفلفل الأسود وغيرها.

طريقه عمل شاورما الدجاج في البيت

ثم نضيف الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات والفلفل الأسود. قلبي كل شيء جيدًا، ضعي تتبيلة الدجاج في الثلاجة لفترة من الوقت قد تصل إل ساعتين حتى يتم امتصاص التتبيلة. نحضر المقلاة، ويتم وضع القليل من الزبدة، ونشعلها عليها النار، ونقلي الدجاج حتى يتحول إلى اللون الأحمر. أضيفي شرائح الطماطم وشرائح البصل واتركيها على نار هادئة لبعض الوقت. ثم أطفأنا النار وأبدأ في أعدداد شاورما الدجاج بالمنزل. مقادير خبز الصاخ في المنزل سوف نتعرف على عمل خبز الصاخ للشاورما، كما تعرفنا على طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم وهي كالتالي: ثلاث أكواب دقيق. ½ كوب ونصف ماء. 1 معلقة كبيرة خميرة فورية. رشة ملح. رشة سكر. 1 بيضة طريقة تحضير خبز الشاورما حتى تتمكن من طريقة تحضير شاورما الدجاج، يجب عليك وعمل خبز الصاخ ووضع الشاورما فيه وهي كالتالي: ضعي الدقيق والملح معًا في وعاء. ثم يتم وضع الخميرة الفورية والسكر إلى كوب من الماء الدافئ ويقلب حتى يتم ذبوانهم جيداً. ثم تخلط مع الخميرة الفورية. يتم إضافته الخميرة في وعاء من الدقيق والبيض، ثم ضعيها في ماء دافئ واخلطيها جيدًا للحصول على عجينة متماسكة. تترك حتى يتم تخميرها، ثم نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة.

طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج ، تعتبر شاورما الدجاج من افضل أنواع الأكلات لدي كثير من الناس، وأصبحت ضمن الهدايا التي تسعد بها الفتيات، وهذه أكلة سورية وتم تداولها في وطننا العربي بعد قدوم الشعب السوري إلي بلادنا، فكثرت محلات المأكولات السورية، وحققت نجاح عظيم في فترة قصيرة، واصبح من اكثر الأكلات المفضلة لدي المعظم منا هي الشاورما الفراخ السوري. طريقة عمل شاورما الدجاج لكثرة الطلب والإقبال علي الأكلات السورية خاصةً الشاورما السوري، فجئنا لنعرض لكم طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لكل أم تريد إعدادها في البيت لأطفالها. توابل الفراخ السورية 1/2 كيلو صدور فراخ. 1/2 كوب خل. ملح. ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة ثوم بودر. رشه سكر. رشه بابريكا. ملعقة صغيرة زعتر. ملعقة صغيرة جنزبيل. ملعقة صغيرة لفلفل اسود. ملعقة صغيرة حبهان بودر. باقي مكونات شاورما الفراخ السوري: بصلتين مقطعين شرائح وعدد واحد طماطم مقطعة قطع صغيرة وفلفل ألوان مقطع وبقدونس. خطوات تحضير شاورما الفراخ السوري أولاً نقم بغسل صدور الفراخ جيداً، وذلك عن طريق غسل الفراخ بالدقيق والملح ثم اغسليها جيداً، بعد ذلك انقعيها في ماء وخل لمدة 5 دقائق بعد ذلك اغسليها بالماء.

طريقه عمل شاورما الدجاج

ثم نضع على الخليط ملعقة من اللبن الزبادي وملعقة من الخل الأبيض ثم يتبل جيدا. نقوم بوضع المقدار السابق في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل. ثم يخرج الدجاج من الثلاجة ويتم تقليبه في الزيت الى أن يحصل على اللون الأصفر. شوحي بعد ذلك بصلة مبشورة في الزيت مع الفلفل والملح والبهارات ثم ضعيها على الخليط مع التقليب الجيد. يمكنك الآن فرد الخبز السوري ولفيه بالدجاج المتبل مع أضافه الكاتشب والمايونيز بحسب الرغبة. طريقة عمل شورمة دجاج أضيفي عصير ليمونه واحدة على مقدار كيلو إلا ربع من صدور الدجاج. ثم أضيفي كوب من الزبادي على الخليط السابق مع ملعقتان من الثوم البودر والبصل البودر. قومي بتقليب الخليط جيدا ثم اتركيه في الثلاجة حتى يتشرب التتبيله. ثم قومي بتشويح الدجاج على نار هادئة مع مقدار من الملح والتوابل بحسب الرغبة وبصلة مقطعة صغيرا. يمكنك وضع ملعقة من القرفة بعد انتشال الصدور من الزيت. الشاورما اللحم زي المحلات يمكن لربة المنزل عمل شاورما اللحم في المنزل بعد تتبيل مقدار نصف كيلو من اللحم بملعقة من الثوم والبصل البودر. ثم أضافه ملعقة من الليمون أو الخل البيض والبهارات التي تريد. يوضع بعد ذلك الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت

ثم تشوح في الزيت حتي يحمر اللحم ويأخذ اللون الذهبي الغامق. يضاف البصل المقطع ويشوح معه اللحم مرة اخري حتى النضج ثم يقدم مع الثومية.

في وعاء ضعي الدجاج ونضيف إليها الملح والبصل والثوم البودر والزعتر والبابريكا والجنزبيل وفلفل الأسود والحبهان البودر والخل، وقلبيهم جيداً حتي يمتزجوا واتركي الخلطة علي الدجاج لمدة ساعتين أو اكثر، لكي تتغلغل جميع التوابل بداخلها. في طاسة ضعي القليل من زيت الزيتون واتركيه يسخن قليلاً، بعدها ضعي خلطة الدجاج في الزيت واتركيها قليلاً حتي تنضج الفراخ. شاورما الدجاج أضيفي لشاورما الدجاج شرائح البصل وانتظري قليلاً بعدها ضيفي الطماطم والفلفل الألوان والبقدونس وقومي بتقليبهم قليلاً. اصنعي دائرة فارغة في منتصف الطاسة وضعي فيها فحمة مغلفة بالورق الالمونيوم وعليها ملعقة زبدة، وغطي الطاسة واتركي شاورما الدجاج حتي تأخذ رائحة الفحم لمدة 10 دقائق مثلاً، بعدها اخرجي الفحم. بعدها إذا كنتي تريدين عمل ساندوتشات شاورما، افردي خبز التورتيلا أو أي نوع خبز طري متوفر لديك، وضعي فيه القليل من شاورما الفراخ والثومية السوري أو أي سلطة تفضلينها وقومي بتغليفه جيداً، حتي لا تخرج الشاورما منه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ

الحناكية ديرة من
May 20, 2024