طريقه عمل البقسماط هناء فهمي
انقلي العجينة بعد ذلك في بوله جافة وقومي بتغطيتها جيدا واتركيها لمدة لا تقل عن نصف الساعة حتى تخمر ويزداد حجمها. افردي العجينة بعدما تخمر على الرخامة جيدا على شكل مربع ثم قومي بتقطيعه طوليا إلى شرائح ثم قومي بلفها لتأخذ شكل الرول. بعد تجهيز صاج ثم دهنه بطبقة من الزيت قومي برص الأصابع التي أعددتها في الصاج واتركيها. جهزي في وعاء عميق سائل تلميع عن طريق مزج البيضة والقهوة السريعة الذوبان واللبن جيدا ثم ادهني الأصابع بالخليط ليصبح مقرمش ولذيذ. أضيفي إلى أصابع البقسماط بذور السمسم وحبة البركة. طريقة عمل بقسماط سن - موضوع. ثم ادخليه الفرن بعد ضبطه على حرارة ١٥٠ درجة واتركيها بداخله لمدة ١٠ دقائق. أخرجي البقسماط من الفرن واتركيه حتى يبرد، وتناولي ألذ بقسماط مقرمش وخفيف. اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكحك الناعم زي الجاهز في البيت بعدة طرق جديدة نصائح هامة عند عمل البقسماط في البيت لابد من مراعاة المقادير التي وضحناها حتى تحصلين على نتائج مثالية، كما يمكن مضاعفة المقادير لإعداد كميات أكبر. تعتبر خطوة العجن من الخطوات الهامة التي تساعد في نجاح البقسماط حيث يحب ترك العجينة تخمر جيدا ولابد من العجن الجيد، حتى تصبح متماسكة غير ملتصقة بالإناء.
طريقه عمل البقسماط علي قد الايد
أخبزها مرة أخرى في درجة حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. الآن ارفع درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت واخبزها للمرة الأخيرة لمدة 40 دقيقة، قلب البقسماط كل 15 دقيقة للحصول على خبز متساوي. أخرجه من الفرن واتركه يبرد، يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق، وتناوله كل صباح مع الشاي بالحليب. القيمة الغذائية للبقسماط تتمثل المعلومات الغذائية الخاصة بالوصفة السابقة في الجدول الآتي: القيمة الغذائية الكمية السعرات الحرارية 65 سعرة حرارية كربوهيدرات 10 جم البروتين 1 جم الدهون الدهون المشبعة صوديوم 23 ملغ البوتاسيوم 30 ملغ السكر فيتامين أ 5 وحدة دولية فيتامين ج 0. طريقه عمل البقسماط علي قد الايد. 1 ملغ الكالسيوم 9 ملغ حديد 0. 6 ملغ طريقة عمل البقسماط المطحون تتمثل طريقة عمل البقسماط المطحون، في اتباع خطوات عمل البقسماط العادية، ومن ثم طحنه في محضر الطعام مثل طحن التوابل، ومن ثم تخزينه في أكياس ثلاجة مع تفريغ الهواء منها، أو في علبة جافة أو برطمان زجاجي محكم الغلق، والاحتفاظ به في الفريزر، واستخدامه لتغليف الدجاج أو البانيه، أو أي من الوصفات الأخرى. [1] [2]
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ